モルドバでのワイン試飲未知のブドウへの旅行

誰かにヨーロッパの素晴らしいワインの産地を挙げてもらうと、彼らがモルドバを言う前にあなたは長い時間待つでしょう。ルーマニアとウクライナの間に挟まれたこの国のスライバーはヨーロッパで最も訪れにくい場所の1つであり、いかなる状況においても会話に登場することはめったにありません。それは本当です、しかし - ワインは素晴らしいです.

何十年も前に、モルドバはその国で最高のワインを作ったことでソビエト連邦内で知られていました。しかし共産主義のもとでは、重点が質から量へとシフトするにつれて、規格は苦しんだ。 1990年代初頭にソビエト連邦が崩壊したとき、ワイン産業は混乱したままでした。過去数年の間に、いくつかの新しい個人所有のワイナリーが開店し、バーを引き上げました。これらの最高のオファーは贅沢な食事と試飲で一晩です。ヨーロッパのどれにも匹敵する好酸球体験をするために、国の心をこめて広がるワインセラーのうちの少なくとも1つのツアーで訪問を組み合わせてください.

ブドウはモルドバの最高の輸出の秘密です。マーク・ベイカーによるイメージ/ Lonely Planet

赤のボトル、白のボトル

モルドバは、小さいながらも4つのブドウ栽培地域があり、質の高い赤と白を生み出します。白人、または Vin Alb, BălțiとCodruの北部地域で優位を占めている ネグル または ロシュ, 南のDniestrとCahul地域で主に栽培されています。 (Dniestr川の後)Dniestr地域には、間違いなく同国で最もよく知られている先住民のブドウ、RaraNeagrăがあります。.

ワインは通常、国際的な品種と地元のモルドバ(またはルーマニア)のブドウの両方から作られています。よりよい白人のために、シャルドネ、ソーヴィニヨンブランとリースリングを見てください。赤のために、カベルネソーヴィニヨン、メルローとピノノワールはすべて人気があります。地元のブドウについては、RaraNeagrăに加えて、軽い花のような白のFeteascăAlbă、またはしばしば梅のヒントをもたらす暗赤色のFeteascăAlagăで作られたものを試してください。.

シャシヴァルトリーからのワインボトル、キシナウのカルペディエムワインショップ。マーク・ベイカーによるイメージ/ Lonely Planet

愛のトンネル

モルドバのワインアトラクションは、単なるブドウ園よりも深く(この場合ははるかに深く)走っています。最大級のワイナリーの中には、何百キロも続く地下貯蔵庫があります。たとえあなたが少しでもワインに興味を持っていなくても、石灰岩で彫られたこれらの迷路のセラーは、探索するのに魅力的です。.

キシナウの北15kmのCricovaワイナリーにあるセラーは、最もよく知られています(ただし、信じられないことに、120kmで最長ではありません)。 15世紀に建てられた約60kmのトンネルには、壁一本一本でボトルが並んでいます。.

ツアーの中で最も興味深い部分は、ワイングラスの形をしたワインセラーで、第二次世界大戦前のモーゼルのワイン19本をチェコ共和国のベチェロフカの1902本、チェコ共和国の1902本のボトルに入れました。エルサレムの過越祭酒、そして第二次世界大戦前の数々のフランス産赤ワイン.

クリコバワイン(特にスパークリングワイン)は国内外で高い評価を得ています。伝説によれば、1966年にソビエト宇宙飛行士ユーリ・ガガーリンは地下室に入り、2日後に(助けを借りて)再出現しただけでした。ロシアのウラジミールプーチン大統領は、ここで彼の50歳の誕生日を祝いました.

あなたはCricovaに入るために私用輸送と事前予約を持っているか、またはスタッフがChişinăuであなたを迎えるために手配する必要があります。ウェブサイトでツアーのオプションと価格を確認してください(価格が高いほど、試飲や食べ物が含まれます)。.

Cricovaに似ていますが、より大きくそしておそらくもっと印象的な、Ialoveniの町の近くのキシナウの南20kmのMileştiiMiciのワインセラーは、およそ200km伸びています。ギネスブックによると、セラーには200万本以上のボトルがあり、世界最大のワインコレクションとなっています。.

セラーのガイド付き車両ツアーは毎日3回(午前10時、午後1時、および午後3時30分)提供されていますが、事前に電話または電子メールで自分の車輪を持って予約する必要があります。それ以外の場合は、旅行代理店でツアーを手配するか、車で誰かを見つけましょう。.

MileştiiMiciワイナリーの地下ワインセラーの長さは200km以上です。マーク・ベイカーによるイメージ/ Lonely Planet

ワインテイスティング

この国の有名な小規模ワイナリーの2つ、PurcariとChateau Vartelyで新しいワインを紹介し、テイスティングと素晴らしい料理を組み合わせ、牧歌的な雰囲気の中で魅力的な発掘を楽しんでください。.

Dniestr成長地域のキシナウの南東120kmにあるプルカリは、19世紀に、そのララ・ネアグラ葡萄の人気の上に構築された特大の国際的評判を享受しました。当時、それは賞を受賞した赤いNegru de Purcariの背後にある秘密のソースでした(ワイナリーはまだこの人気の高い品種を生産していますが、今では主にCabernet Sauvignonから作られています).

2000年代初頭に再建された後、ワイナリーは現在、数多くの一流の白と赤を生み出し、さらに8つのハンサムなスイートを提供しています。セラーを見学して、何万ものボトルの歴史的なコレクションを見てください。.

Chateau Vartelyは、キシナウから北に約60km離れたOrhei市の近くの人里離れた場所を占めています。ここでの誘因は、非常に良い白と赤だけではなく、12の素敵な木製バンガローのいずれかに居心地の良い宿泊施設があり、それぞれに独立した寝室とシッティングエリア、テラスがあり、とても良いレストランもあります。.

彫像や噴水がMileştiiMiciワイナリーへの訪問者を迎えます。マーク・ベイカーによるイメージ/ Lonely Planet

首都に戻る

モルドバは比較的小さく、キシナウはワイン産地を探索するのに自然な拠点です。もちろん、首都を離れることなく、その国のワインを試すことができます。真の愛好家は、10月の最初の週末にキシナウで開催されるナショナルワインデーのお祝いのために彼らの到着を計りたいと思うでしょう.