イタリアで何をどこで食べますか

一生かけてBella Italiaを訪れるという夢がついに実現したときには、お気に入りの料理を間違った場所で注文してがっかりしたくはありません。イタリア人は彼らの台所を正しく誇りに思っています、そして、あなたが何を食べるべきかについてもう少し知っているならば、あなたは欠けていない料理経験の失望を避けることをほぼ確実にします.

イタリアで何をどこで食べますかを知るために読んでください.


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イタリアのどこで何を食べる必要があるかを調べてください 今

1.ボローニャとラザニアinボローニャ 

ボロネーゼ

ボロネーゼ 愛するパスタ料理のように、単に「ボローニャから来る」という意味です。私たちの多くがスパゲッティボロネーゼと呼ぶ料理は、実際には呼ばれています タリアテッレアルラグ 地元では、厚手のパスタ、多くの場合新鮮で手作りのソース、または ラグ 私たち全員がよく知っているアメリカの従兄弟よりもトマトベースははるかに少ないです。.

同じラグソースがラザニアを作るために使われるので、エミリアロマーニャのこの地域で、あなたは絶対にそれぞれのうちの1つのためにあなたの腹の中にスペースを作らなければなりません!

ボローニャは、食の谷としても知られるエミリアロマーニャ州に位置し、パルマハム、パルミジャーノレッジャーノ、バルサミコ酢があります。.


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ローマのカルボナーラ

カルボナーラ

第二次世界大戦の前には記録されていませんでしたが、この世界的に有名な料理はいくつかの異なる起源物語を持っています。カルボナーラはローマで炭火労働者のお気に入りとして始まったと言う人もいます(カーボン 炭を意味します)。もっと興味をそそるように、このおいしい料理はイタリアの統一の時代から、秘密結社カルボナーリにちなんで名付けられたと主張する人もいます。名前の由来に関係なく、ローマはグァンシアレやパンチェッタなどの豚肉、ペコリーノチーズ、コショウ、卵から作られたカルボナーラのおいしい料理を注文する場所です。あなたはそれを正しく読みます - 伝統的なカルボナーラにはクリームはありません!

ローマでは見逃せないもう1つの似たような、まだあまり知られていない料理は カシオエペペ. カルボナーラに似ていない、それはちょうどホットパスタを通して投げペコリーノとコショウです。当たり障りのないですか?それを試してみてください、私はあなたが家に帰る時までにあなたがそれを自分で作るのが痒いことを保証します!

ローマはズッキーニの花を楽しむための場所でもあり、揚げ物とモッツァレラチーズとアンチョビやアーティチョークのローマ風のスタイルでいっぱい.

3.ジェノヴァのペスト

フレッシュペストパスタ

地中海沿岸を見下ろしながら、リグリアの太陽の下でパスタやふわふわのポテトニョッキを地元のワインと共に投げつけたばかりのペストを打つことができる経験はほとんどありません。オリジナル ペストアッラジェノヴェーゼ まだ元気で、その原産地であるジェノバにいて、見逃すことはできません.


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ここでのレシピはとても重要なので、他の多くの伝統的なイタリアの食品と同様に、地元の純度法によって保護されています。リグーリアはイタリアの壮大な地域で、有名なチンクエテッレや山々が海に出会う他にもたくさんの人里離れたビーチがあります。もちろん、リグリア料理を見るとシーフード好きの人は選択肢に甘んじることができませんが、ペストをお見逃しなく!

チンクエテッレをハイキングしながら最高の飲食店を探す.

リグーリア島はまた、世界的に有名な彼らのストリートフードカテゴリで有名になるという主張もあります。 fオカッチャ, しかし、あまり知られていない地元のお気に入りと呼ばれるものにも注目してください。 fありのまま, これはひよこ豆の粉から作られてピザオーブンで調理された薄いパンです。もちろん、リグーリアでは、おいしいペストのいくつかをどちらかの上に広げるように要求することもできます。!


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4.ナポリのモッツァレラチーズ

モザレラ

南部イタリア人の間では、ローマ北部のモッツァレラ・ディ・バッファローを食べてはいけないと一般に考えられています - それでもそれでもまだ十分新鮮ではありません!これはイタリアのもう1つの繊細さであり、何度も何度もイタリアに戻る必要があります。バッファローの牛乳から作られた本物の食材は、風味がよく、食感があり、多肉植物です。.

トマトのスライスを添えたカプレーゼサラダとしてよく提供され、南部から最高のこの料理はナポリのエリアでは必需品です。.


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裏路地を探索してイタリアで最高の料理を探す

忘れられない人はいますが、そのピザはナポリにあり、イタリアでは他では見られないほどのフロッピー、ずさんな、風味の爆発があります。また、イタリア人が郷土料理を誇るように、ナポリで最高のエスプレッソが見つかると認める人も多いでしょう。!

リモンチェロ愛好家のために、あなたはナポリとアマルフィ海岸のまわりで豊富にこの日光色の酒を見つけるでしょう.


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5.トスカーナのブルスケッタ

イタリアの郷土料理のサンプル

ニンニクでこすり、そしてオリーブオイルでドリッツした、日焼けしたシンプルな一切れのパンから作られた、ブルスケッタの父親と母親は、一般的にエトルリア - オリジナルのトスカーナと信じられています!トスカーナがよく知られている2つの製品は、そのエキストラバージンオリーブオイルとカリカリのパンです。.

あなたは全国的にこの前菜の様々な種類のバリエーションを見つけるでしょう、トマトが地中海の熱で繁栄する南から来る古典的なトマトバージョン。トマトのファンではありませんか?トスカーナ料理はトマトの上で軽いので、代わりに野菜のグリル、塩漬けの肉と肝臓のスプレッド、豆類、そしてもちろんワインを好むので心配は要りません.

のようなボリュームたっぷりの野菜スープにも気をつけて リボリータ, カリカリ カンチュッチ デザートワインとショーのスターに浸って タリアータディマンゾ そしてその ビステカフィオレンティーナ. ステーキにトマトソースを頼むことすら考えていない!

以下にコメントして、イタリアで何をどこで食べるべきかについてのあなたの最良のヒントを教えてください!